Estragon regt den Appetit an
Estragon ist ein vielseitiges Gewürz, das nicht nur den Geschmack vieler Gerichte verfeinert, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Estragon regt den Appetit an und hat zudem eine […] weiterlesen
Heilkräuter
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Schnittlauch – guten Appetit
Schnittlauch ist eines der bekanntesten und beliebtesten Küchenkräuter in der Region und findet in vielen deutschen Küchen Verwendung. Er verleiht Gerichten nicht nur eine milde Zwiebelnote, sondern ist auch gesund […] weiterlesen
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Majoran – der Dost kann beruhigen
Majoran (Origanum majorana) ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die nicht nur geschmacklich in der Küche begeistert, sondern auch für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt ist. Als […] weiterlesen
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Minze – erfrischend und lecker
Minze ist eine vielfältige und aromatische Pflanze, die sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde große Bedeutung hat. Die Gattung Mentha umfasst ca. 25 verschiedene Arten, die eine […] weiterlesen
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Baldrian zur Beruhigung
Baldrian ist seit Jahrhunderten ein bewährtes pflanzliches Mittel, das zur Beruhigung und Förderung von Schlaf eingesetzt wird. Die Baldrianwurzel, bekannt für ihre wirksamen Eigenschaften, wird traditionell zur Linderung von leichter […] weiterlesen
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Kerbel – sieht aus wie Petersilie
Kerbel, oft übersehen in der Welt der Küchenkräuter, hat eine starke Ähnlichkeit mit der weit verbreiteten Petersilie. Dieses aromatische Kraut wird in der deutschen Küche zwar weniger oft verwendet, doch […] weiterlesen
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Petersilie – grüne Allzweckwaffe
Petersilie (Petroselinum crispum) gehört zu den beliebtesten Gartenkräutern in Deutschland und ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Diese Kräuter sind nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche […] weiterlesen
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Basilikum – Freund des Magens
Basilikum, bekannt als ein *Freund des Magens*, ist weit mehr als nur ein geschätztes Gewürz in der Küche. Diese aromatische Pflanze, die zu den beliebtesten Kräutern zählt, bietet zahlreiche gesundheitliche […] weiterlesen